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火腿肠是发物吗

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

很多做过手术的朋友往往会被告知,不能食用发物,因为这样不利于术后的身体恢复,所以这些手术过后的朋友时常会问一些关于发物的问题,究竟哪些食品是发物。例如火腿肠,火腿肠按照原则上说不是发物,但是术后病人需要食用一些清淡的食物,不适合食用火腿肠。

1:什么是发物?

民间传统上认为,发物在通常情况下也是食物,是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

通化市专业癫痫病专科医院实经典的传统医学典籍上并没有明确定义“发物”。如上文所说,民间一般认为发物指富于营养(高蛋白高脂肪或有刺激性的食物,前者如易引起过敏的蛋、奶、红肉和海鲜等,后者如辣椒。有些极端的说法甚至把糖也作为发物列了进来。可以说,发物简直“包罗万象”。现在一般来说,经历手术或外伤后仍处愈合期的患者被告知不能吃“发物”的情况比较多。

2:发物会影响伤口愈合吗?

伤口愈合的过程

一般来说,伤口愈合可以大致分为三个阶段。受伤早期,伤口出血并形成血凝块,纤维蛋白充填其间,起到止血和封闭外部环境的作用;随着伤后时间的推移,嘉峪关那个医院治疗癫痫病最好新生的毛细血管和成纤维细胞开始出现在伤口内部,旧有的血凝块被分解吞噬,肉芽组织占据受损部位。随着肉芽组织内胶原纤维的增多,肉芽组织逐渐转变为纤维组织,伤口变得坚硬,瘢痕逐渐形成;到了第三阶段,瘢痕组织开始逐渐塑形,以适应局部生理功能。

伤口愈合受多方面因素的影响,其核心在于执行修复功能的各类细胞能够良好地完成自己的工作。这些影响因素可以分为两类,一类为局部因素,另一类则是全身性因素。

伤口愈合会受哪些因素影响?

感染是伤口愈合的大敌。一旦伤口内存在致病菌的活动,病菌产生的酶及毒素等会大唐山市羊癫疯的医院在哪里大干扰正常的愈合过程。严重时伤口内会形成化脓性病灶,加重组织的破坏。我们在受伤后通常要进行清创消毒,正是为了最大限度地预防感染,促进愈合。如果伤口缺损过于严重或伤口内存在异物,那么愈合速度也会大大减慢,缝合就是拉拢创缘,缩小缺损。受伤后局部处置不当,组织受压缺血缺氧会导致愈合延迟。一些特殊部位受伤后要保持稳定陕西羊癫疯都去哪治并制动,反复牵拉也会影响愈合。以上这些都是影响愈合的局部因素。

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